Süsiniktõstuki on süsinikmaterjal, mida toodetakse kõrgel temperatuuril ja mida kasutatakse terase ja malmi karboniseerimiseks.
Seda kasutatakse madala malmisisaldusega (teras ja süsinik) terase valmistamisel hapnikukonverteri ja elektrosulatusprotsessides.Metallurgias kasutatakse süsiniku tõstjat (jahvatatud grafiit) laialdaselt räbu vahustamiseks, kivisöe grafiidi tootmisel grafiidiga tugevdatud plasti täiteainena.